فهرست مطالب كتاب * فصل 1: آب * فصل 2: پراكندگي اجزاء در سيستمهاي غذايي * فصل 3: پروتئينها * فصل 4: ليپيدها * فصل 5: كربوهيدراتها * فصل 6: آنزيمها * فصل 7: رنگ مواد غذايي * فصل 8: ويتامينها و مواد معدني * فصل 9: طعم مواد غذايي * فصل 10: افزودنيهاي غذايي * فصل 11: تركيبات نامطلوب در مواد غذايي *
نويسنده | حسن فاطمي |
قطع | وزيري |
نوع جلد | شوميز |
زبان | فارسي |
تعداد صفحات | 480 |
نوبت چاپ | 16 |
ابعاد | 165*235 میلیمتر |
وزن | 434 |
سال چاپ | 1401 |
بررسی محصول برای كتاب شيمي مواد غذايي
افزودن نظر شما
تاكنون نظري ثبت نشده است.
مشتریانی که از این مورد خریداری کرده اند
5 %
جداول و استانداردهاي طراح...
161,500 تومان
170,000 تومان
5 %
رسوب شناسي
38,000 تومان
40,000 تومان
آمار و احتمالات
190,000 تومان
5 %
شمش ريزي
142,500 تومان
150,000 تومان
5 %
راهنماي جامع انگليسي براي...
76,000 تومان
80,000 تومان
5 %
تغييردادن رفتارهاي كودكان...
118,800 تومان
125,000 تومان
5 %
تجزيه و تحليل سرمايه گذار...
133,000 تومان
140,000 تومان
5 %
حل عددي معادلات ديفرانسيل...
47,500 تومان
50,000 تومان
5 %
كتاب جامع زمين شناسي و مص...
16,200 تومان
17,000 تومان
5 %
خريد و سفارشات خارجي زنجي...
23,800 تومان
25,000 تومان
5 %
طراحي موزه در ايران و جها...
72,200 تومان
76,000 تومان
5 %
آموزش سريع primavera p6:...
85,500 تومان
90,000 تومان