درباره کتاب فرآيندهاي اصلاح روغن ها و چربي ها: كاربردهاي غذايي و غير غذايي اثر  الهه سادات حسيني و سيمين اسدالهي:
		
 
این اثر توسط دانش پرور منتشر شده است