درباره کتاب مهندسي فرمولاسيون مواد غذايي اثر جنيفر اي - نورتون - پيتر جي - فرير - يان تي - نورتن با ترجمه ی محمد هاشمي - مجيد امين زارع:
		
 
این اثر توسط سازمان انتشارات جهاد دانشگاهي منتشر شده است