فهرست مطالب كتاب *
 فصل 16: تبخير *
 فصل 17: اصول پخش و انتقال جرم بين فازها *
 فصل 18: جذب گاز *
 فصل 19: عمليات رطوبت زني *
 فصل 20: عمليات تعادلي مرحله اي *
 فصل 21: تقطير *
 فصل 22: مقدمه اي بر تقطير چند جزئي *
 فصل 23: فروشويي و استخراج *
 فصل 24: خشك كردن جامدات *
 فصل 25: جداسازي با بستر ثابت *
 فصل 26: فرايندهاي جداسازي غشايي *
 فصل 27: تبلور *
 فصل 28: خواص جامدات ذره و فراوري آن ها *
 فصل 29: جداسازي مكانيكي *